2024年10月，中国科学院大学杭州高等研究院药学院；中国科学院上海药物研究所化学生物学国家重点实验室；南京中医药大学中药学院的He Huang老师及其研究团队在《iScience》上发表了一篇论文，标题为：“SIRT3在哺乳动物细胞中对赖氨酸苯甲酰化的调节存在差异”。

摘要：赖氨酸苯甲酰化（Kbz）是我们发现的一种新型蛋白质翻译后修饰（PTM），引起了广泛关注。最初我们识别出SIRT2作为哺乳动物细胞中的脱苯甲酰酶，但最新研究表明其专一性可能受到质疑，且其他脱苯甲酰酶仍待探索。

本研究揭示了SIRT3作为另一种脱苯甲酰酶的重要性。通过定量分析，我们在哺乳动物细胞中识别出1,075个Kbz位点，其中44个位点由SIRT3特异性介导，66个位点受SIRT2影响。特别值得注意的是，SIRT3和SIRT2调节的Kbz底物是不同的，显示它们在不同细胞过程中的参与。

功能性研究显示SIRT3对苯甲酰化蛋白肽酰脯氨酸顺式-反式异构酶F（PPIF）的调节作用，其中K73bz和K197bz显著降低了该蛋白与肿瘤抑制因子p53的相互作用。此外，K978bz对ATP-柠檬酸裂解酶（ACLY）的酶活性也有明显的抑制作用。这项研究不仅提供了对脱苯甲酰酶及其Kbz底物的识别，也丰富了我们对Kbz生物学功能的理解。

在该论文中，293T和HepG2细胞的体外培养是使用Ausbian特级胎牛血清完成的。我们相信，随着对SIRT3及其相关作用机制的深入研究，生物医疗领域将获得更多潜在的应用前景，尤其是结合EVO视讯的技术和平台，推动相关研究和临床应用的进展。